[C’EST QUOI LE REPAS DE CHANTIER ?]
« Le repas de chantier » est une tradition du monde du bâtiment, qui réunit tous les acteurs du projet pour fêter la fin du gros oeuvre ! Retour en images sur celui de Coeur 2 Cagnes à Cagnes-sur-mer ; Merci à la société Rossi Construction pour l’organisation de ce moment convivial.
Le plat traditionnel du repas de chantier s’intitule « gigot bitume », rassurez-vous le gigot ne cuit pas directement dans le bitume. Pour le confectionner, la viande est d’abord emballée dans d’épaisses papillotes, puis plongée 2h dans le matériau noir, alors à l’état liquide et brûlant. Avis aux amateurs !
